Re: Man uz dzeltenajiem banāniem ir zaļi plankumi... Droši ēst? Dažreiz tas notiek, es nezinu precīzu iemeslu, bet varu jums apliecināt, ka tos var droši ēst, jo tas ir tikai kosmētisks. Ar dažiem īpaši specifiskiem un retiem izņēmumiem augu slimības nevar jums kaitēt, ja vien jūs neesat augs.
Ko nozīmē zaļie plankumi uz banāna?
Tie tika vienkārši "piespiedu kārtā nogatavināti" ar karbīdu vai etilēna gāzi. Ārpuse var izskatīties nogatavojusies, bet iekšpusei var būt nepieciešams nedaudz vairāk laika, lai nogatavotos. Kad zaļie plankumi/steiki kļūst dzelteni, iespējams, tie būs patiesi nogatavojušies.
Vai plankumainie banāni ir kaitīgi jums?
Saskaņā ar ziņu: “Pilnīgi nogatavojušies banāni ar brūniem plankumiem uz ādas rada vielu, ko sauc par audzēja nekrozes faktoru, kas var likvidēt patoloģiskas šūnas. Jo tumšāki plankumi, jo augstāka ir banāna spēja uzlabot imunitāti un samazināt vēža risku.
Kādi plankumi ir uz banāniem?
Lai gan banāns nogatavināšanas procesa sākumā var kļūt saldāks un kļūt dzeltens, tas galu galā pārgatavosies, ražojot pārāk daudz sava etilēna. Liels etilēna daudzums izraisa banānu dzelteno pigmentu sadalīšanos raksturīgos brūnos plankumos procesā, ko sauc par fermentatīvo brūnināšanu.
Vai veci banāni var padarīt jūs slimu?
Pārgatavojušies banāni, kuriem ir pelējums vai dīvaina smaka, nav droši ēst, un tie ir jāizmet. Pilnīgi nogatavojušies banāni nerada nekādus draudus veselībai. Patiesībā tie ir garšīgāki un barojošāki, salīdzinot ar zaļajiem kolēģiem. Šie mazie brūnie plankumi neietekmē to kvalitāti vai aromātu.
Vai jūs varat ēst tumšās banāna daļas?
Banāni, kas ir nomelnējuši vidū, lielākoties nav droši ēst. Banāni ar šo stāvokli ārpusē var būt skaisti un normāli dzeltenā krāsā, bet iekšpusē tie ir melni. Precīzāk, tas ir stāvoklis dažiem banāniem, ko sauc par "melnā centra sindromu".
Vai melns banāns ir slikts?
Lai gan pārgatavojušies banāni patiešām var neizskatīties īpaši ēstgribu — augļi kļūst mitri, bet banāna miza var kļūt melna vai brūna —, tie ir ļoti noderīgi mūsu veselībai. Pārgatavojies banāns ir bagāts ar antioksidantiem, kas, saskaņā ar livestrong.com, ir noderīgi, lai novērstu vai aizkavētu šūnu bojājumus organismā.
Kas notiks, ja ēdīsiet sapuvušu banānu?
Sapuvuši banāni būtu negaršīgi. Nav nekas nepareizs, ja ēdat mīkstus, mīkstus brūnus banānus. Kad banāni kļūst pilnībā gatavi, jūs iegūstat dažādas garšas un tekstūras. Pat melnajiem banāniem ir savs pielietojums — banānu desertu cepšanai ir jāievēro labs īkšķis: jo gatavāki, jo labāk.
Kāpēc banāni kļūst melni?
Banānu mizas kļūst melnas, jo tajā ir enzīms, ko sauc par polifenola oksidāzi, kas ir atkarīgs no skābekļa. Tāpēc vasarā un karstos apstākļos pat ārējā āda kļūst brūna, melna ātrāk nekā vēsākā vidē.
Kāpēc dažiem banāniem ir ciets centrs?
Viņš skaidroja, ka, tiklīdz banāni ir sākuši nogatavoties, tie ir ļoti trausli un ar tiem jārīkojas uzmanīgi. Nometot nogatavojušos banānu kasti līdz vienai pēdai, tajos var parādīties melni centri. Banānu audzētāji un nosūtītāji to apzinās un izolē banānus no jebkādas rupjas apstrādes.
Cik ilgi dzīvo banānu zirnekļi?
Pēc pēdējās kaušanas mātītes var nodzīvot līdz mēnesim, bet tēviņi no 2 līdz 3 nedēļām. Ziemeļamerikā banānu zirnekļiem ir viena paaudze gadā.
Vai banānos ir sēklas?
Banāni ir gan auglis, gan ne auglis. Dzeltenā lieta, ko nomizo un ēd, patiesībā ir auglis, jo tajā ir auga sēklas. Lai gan, kopš banāni ir komerciāli audzēti, augi ir sterili, un sēklas pakāpeniski ir samazinātas līdz mazām specifikācijām.
Kāpēc manā banānā ir sarkans?
Nigrospora ir sēnīšu slimība, kuras rezultātā banāna centrs kļūst tumši sarkans. Nigrospora var inficēt augļus tropiskā klimatā, kur audzē banānus. Mokillo, moko un asins slimību baktērijas ir bakteriālas slimības, kas var izraisīt arī banānu sarkano krāsu.
Vai jūs varat ēst sarkanos banānus?
Sarkanos banānus ēd tāpat kā dzeltenos banānus, pirms ēšanas nomizojot augļus. Tos bieži ēd neapstrādātus, veselus vai sasmalcinātus un pievieno desertiem un augļu salātiem, taču tos var arī cept, apcept un grauzdēt.
Vai jūs varat ēst Dwarf Cavendish banānu?
Vai jūs varat ēst Dwarf Cavendish banānus? Jā. Cavendish banāni ir tādi banāni, kurus jūs pērkat pārtikas preču veikalā, tāpēc ir droši ēst tos, kas aug uz jūsu koka.
Vai banāns mirst?
Tā bija Tropical Race 4 (TR4) – sēnes Fusarium oxysporum cubense celms, kas dzīvo augsnē, ir necaurlaidīgs pret pesticīdiem un nogalina banānu augus, nosmacot tos no ūdens un barības vielām. Tas bija patogēns, kas iztērēs viņa profesionālās dzīves nākamās trīs desmitgades.
Kurš banāns izmira?
Tas tika plaši uzskatīts par garšīgāku nekā Cavendish, un to ir grūtāk sasitīt. Taču pagājušā gadsimta piecdesmitajos gados ražu pārņēma Panamas slimības celms, kas pazīstams arī kā banānu vīšana, ko izraisīja kaitīgas, augsnē mītošas sēnes izplatīšanās. Izmisīgi meklējot risinājumu, pasaules banānu audzētāji vērsās pie Kavendišiem.
Vai oriģinālais banāns joprojām pastāv?
Dažās valstis, kas joprojām ražo Gros Michel, lielākoties to dara ar citu nosaukumu: Thihmwe Mjanmā, Džonsons Kubā, Pisang Ambon Malaizijā. Havaju salās to komerciāli audzē kā Bluefields.
Ko es varu darīt ar veciem banāniem?
17 garšīgi veidi, kā izlietot vecos banānus
- Pagatavo banānu maizi (duh).
- Sasaldē banānus un pārvērš tos maģiski veselīgā mīkstajā pasniegšanā.
- Vai arī sablenderē zemesriekstu sviesta-šokolādes banānu piena kokteili.
- Pagatavo bezcepšanas banānu siera kūku.
- Saputojiet veselīgu šķīstošo šokolādes pudiņu ar avokado, banānu un zemesriekstu sviestu.
Vai jūs varat ēst saldētus banānus?
Nomizoti, sagriezti šķēlītēs un sasaldēti banāni no tik ļoti augļiem kļūst par aukstu, krēmīgu gardumu. Tie ir īpaši labi iemērkti zemesriekstu sviestā, šokolādes mērcē vai abos. Saldēti banāni ir lieliski piemēroti arī smūtiju vai vienas sastāvdaļas banānu mīkstā servējuma vai banānu “jauka” krēma pagatavošanai.
Cik ilgi var sasaldēt banānus?
6 mēneši