Tiem, kas interesējas par to, kā izskatās diļļu galviņa, tā ir. Galvu veido zieds auga augšdaļā, daļa ar vairākiem kātiem un maziem pumpuriem galos. (Pēc nelielas izpētes es uzzināju, ka jūs varat aizstāt 1 ēdamkaroti žāvētu diļļu sēklu ar 1 svaigu diļļu galvu.)
Cik tējkarotes ir viena diļļu galva?
Uz diļļu galviņas būtu tikai apmēram 30 sēklas, pat ne ceturtdaļa tējk. Ja domājat par kopējo veģetatīvo masu, piemēram, lapenes utt., iespējams, apmēram 2 tējk. Ja jums patīk diļļu garša, palieliniet līdz 1 ēdamkarotei, lai pārliecinātos. Mēs izmantojām 3–4 veselas diļļu galviņas qt diļļu marinēto gurķu burkās.
Vai ir pareizi ļaut dillēm ziedēt?
Dilles ir biennāle, ko visbiežāk audzē kā viengadīgo. Tās lapas un sēklas ir kulinārijas aromatizētāji, bet ziedēšana kavēs lapas, vienlaikus nodrošinot garšīgas sēklas. Ziedēšanu diļļu augos var novērst, ja vēlaties saglabāt gardās lapotnes garšvielām.
Vai var izmantot dilles, kad tās uzzied?
Diļļu ziedi ne tikai lieliski papildina ziedu kompozīciju, bet tos var arī izžāvēt, lai savāktu to sēklas, un jūs varat arī tās ēst! Pievienojiet ziedus marinētu gurķu burciņai, izmantojiet tos šķīvja dekorēšanai, pievienojiet salātiem vai baudiet tos jebkur citur, kur izmantotu lapas.
Vai varat izmantot dzeltenos ziedus uz dillēm?
Aptuveni atgādina karalienes Annas mežģīnes, diļļu auga zieds ir smails, dzeltens un, tāpat kā lapas un sēklas, ir ēdams. Ziedam ir nedaudz spēcīgāka garša nekā adatveida lapām.
Vai Dilles ir labas sirdij?
Dilles ir pildītas ar flavonoīdiem, kas, kā pierādīts, palīdz samazināt sirds slimību un insulta risku. Bet tas nav vienīgais iemesls, kāpēc tiek uzskatīts, ka dilles uzlabo sirds veselību. Pētījumi ar dzīvniekiem liecina, ka dilles var arī samazināt ZBL holesterīna līmeni.
Vai marinētiem gurķiem var izmantot svaigas dilles?
Svaigas dilles. Lai gan dilles parasti izmanto gan svaigā, gan kaltētā veidā, svaigām dillēm ir daudz asāka garša un aromāts nekā sausām dillēm. Lietojiet diļļu sēklas marinētiem gurķiem, mērcēm vai citiem mērķiem, ja svaigas dilles nav pieejamas, bet vēlaties piešķirt garšu.
Kā marinētiem gurķiem izmanto svaigas dilles?
Garšīgi un vienkārši marinēti gurķi ledusskapī Sagatavojiet burkas, nomizojot un sasmalcinot ķiploka daiviņas un ievietojot burkā. Pievienojiet burciņām piparu graudus, svaigas dilles un aso piparu pārslas un kodināšanas garšvielu (ja lieto). Nomazgājiet un nogrieziet gurķu galus. Gurķus sagriež šķēpos vai šķēlēs un pievieno burciņām.
Kā no nulles pagatavot kraukšķīgus diļļu marinējumus?
5 kraukšķīgu un kraukšķīgu marinētu gurķu noslēpumi
- Izmantojiet mazus, stingrus gurķus.
- Ielieciet tos burkā uzreiz pēc novākšanas vai pēc iespējas ātrāk.
- Pāris stundas iemērciet gurķus ledus ūdens vannā.
- Nogrieziet gurķim zieda galu.
- Pievienojiet burkā tanīnus.
Vai Claussen diļļu marinēti gurķi tiek raudzēti?
Šie marinēti gurķi nav raudzēti un nesatur probiotisko aktivitāti. Viņi, pēc Veila vārdiem, ir “miruši”. Tie ir garšīgi, bet nebaro zarnu baktērijas tā, kā to dara raudzēts sālījums.