Dažreiz tos sauc par zivju nūjiņām, jūras velšu pagarinātāju un pat "jūras velšu marķieri", kas izklausās pēc dīvainas zaigojošas zivju pildspalvas. Tajos ir zivis, kas ir izspiestas un mazgātas, lai noņemtu smaku. Pēc tam tekstūru uzlabo ar cieti, olu baltumu, augu eļļu, gaļas līmi un mitrinātājiem.
No kā Austrālijā ražo jūras velšu pagarinātāju?
Jūras velšu pagarinātājs ir izgatavots no karpas, kas nozvejotas Taivānas upēs. Tās nav līdzīgas Austrālijas upēm, šīs upes tek cauri industriālajiem rajoniem un ir pilnas ar piesārņojumu. Karpa ir grunts zivs, tā ēd visu upes gultnē esošo sūdu.
Vai jūras velšu pagarinātājs ir izgatavots no cūkas?
nē, jūras velšu pagarinātāju ražošanā neizmanto tripe.
Vai jūras velšu nūjiņas jums ir kaitīgas?
Lai gan krabju nūjiņās ir maz tauku, tajās ir augsts nātrija saturs. Divu viltotu surimi gabalu porcija ir piepildīta ar aptuveni 500 mg nātrija, kas veido aptuveni 20 procentus no ikdienas ieteicamās nātrija devas. Tas nozīmē, ka pārmērīgs krabju nūjiņu patēriņš var kaitēt jūsu veselībai.
Vai krabju nūja ir piemērota svara zaudēšanai?
Vai krabju nūjiņas ir veselīgas ēst, ja kāds ievēro diētu. Krabis, tāpat kā visas jūras veltes, ir bagāts ar olbaltumvielām un jodu, enerģētiskais saturs ir 428 kJ uz 100 g, kas nav īpaši liels, ar zemu tauku saturu 1,8 g/100 g, tāpēc, izņemot holesterīna saturu 100 mg uz 100 g, krabis nav slikts diētas variants.
Vai jūs varat ēst krabju imitāciju katru dienu?
Krabju gaļas imitācija ir apstrādāta pollaka zivju gaļa ar krabjiem līdzīgu krāsu un garšu. Ar to nav nekā slikta. Tā ir tā pati zivs, ko ēdat daudzās ātrās ēdināšanas zivju sviestmaizēs un zivju nūjiņās. Ikdienā ēdot, tas var kļūt kaitīgs, jo tas ir apstrādāts zivju produkts.
Vai es varu ēst krabju imitāciju, ja man ir alerģija pret vēžveidīgajiem?
Vēl sliktākas ziņas ir tas, ka daudzi štati ļauj pārtikas preču tirgotājiem un pārtikas ražotājiem vienkārši marķēt pārtiku ar “krabju imitāciju”, nepiedāvājot kontekstuālus brīdinājumus par sastāvdaļām. Tāpēc vēžveidīgo alerģijas slimnieki ņemiet vērā, ka vislabāk ir rīkoties droši un izvairīties no imitācijas kopā ar īsto.
Kāpēc man parādījās vēžveidīgo alerģija?
Alerģija pret vēžveidīgajiem visbiežāk ir imūnsistēmas reakcija uz proteīnu, kas atrodams vēžveidīgo muskuļos, ko sauc par tropomiozīnu. Antivielas izraisa ķīmisku vielu, piemēram, histamīnu, izdalīšanos, lai uzbruktu tropomiozīnam. Histamīna izdalīšanās izraisa vairākus simptomus, kas var būt no viegliem līdz dzīvībai bīstamiem.
Kas ir krabju vēžveidīgo imitācija?
Surimi, apstrādāts Aļaskas pollaks, ko izmanto krabju vai garneļu imitācijai, ne vienmēr satur vēžveidīgos. Tas parasti satur zivis un tiek izmantots šajos imitācijas izstrādājumos. Ja ir alerģija pret vēžveidīgajiem, izvairieties no visām lobītajām zivīm: krabjiem, omāriem, garnelēm un gliemežiem.
Kā noteikt, vai krabja imitācija ir sabojājusies?
Bojāta krabja imitācijas pazīmes ir līdzīgas zivīm, sacīja Kishimoto – nepatīkama zivju smaka, gļotaina virsma un skāba garša. Dažreiz krabju imitācijai pievieno cukuru, tāpēc pārbaudiet sastāvdaļu sarakstu uz etiķetēm.
Vai cilvēks ar vēžveidīgo alerģiju var ēst kalmārus?
Tātad zivis neizraisīs alerģisku reakciju cilvēkam, kuram ir alerģija pret vēžveidīgajiem, ja vien šim cilvēkam nav arī alerģijas pret zivīm. Gliemenes iedala divās dažādās grupās: vēžveidīgie, piemēram, garneles, krabji vai omāri. gliemji, piemēram, gliemenes, mīdijas, austeres, ķemmīšgliemenes, astoņkāji vai kalmāri.
Vai man var būt alerģija pret garnelēm, bet ne pret krabjiem?
Dažiem cilvēkiem ar vēžveidīgo alerģiju ir alerģija pret abām vēžveidīgo grupām. Bet citiem ir alerģija tikai pret vienu grupu. Tātad kāds, kam ir alerģija pret garnelēm, var reaģēt arī uz krabjiem, bet ne uz gliemenēm.
No kāda ēdiena vajadzētu izvairīties viesim ar alerģiju pret vēžveidīgajiem?
Izvairieties no pārtikas produktiem, kas satur vēžveidīgos vai kādu no šīm sastāvdaļām:
- Barnacle.
- Krabis.
- Vēži (crawdad, vēži, ecrevisse)
- Krils.
- Omārs (langouste, langoustine, Moreton lauru blaktis, scampi, tomalley)
- Garneles.
- Garneles (krevete, scampi)
Kādi ir divu veidu alerģiskas reakcijas?
- I tips: tūlītēja paaugstināta jutība (anafilaktiska reakcija) Šīs alerģiskās reakcijas ir sistēmiskas vai lokālas, piemēram, alerģiskā dermatīta gadījumā (piemēram, nātrenes, sēnīšu un eritēmas reakcijas).
- II tips: citotoksiska reakcija (atkarīga no antivielām)
- III tips: imūnkompleksa reakcija.
- IV tips: ar šūnu starpniecību (aizkavēta paaugstināta jutība)
Vai vēlāk dzīvē var attīstīties alerģija pret vēžveidīgajiem?
Lai gan jebkura vecuma cilvēkiem var rasties alerģija pret vēžveidīgajiem, tā biežāk sastopama pieaugušajiem. Pieaugušo vidū alerģija pret vēžveidīgajiem ir biežāka sievietēm.
Kā izskatās reakcija uz amoksicilīnu?
Amoksicilīna izsitumi var izpausties arī kā nātrene, kas ir sarkani vai balti izciļņi, kas veidojas uz ādas. Vai arī tas var parādīties kā makulopapulāri izsitumi ar vietām, kas atgādina plakanus, sarkanus plankumus.
Kā izskatās narkotiku izsitumi?
Zāļu izsitumi ir zāļu blakusparādība, kas izpaužas kā ādas reakcija. Zāļu izsitumus parasti izraisa alerģiska reakcija pret zālēm. Tipiski simptomi ir apsārtums, pumpiņas, tulznas, nātrene, nieze un dažreiz lobīšanās vai sāpes.
Kādas ir amoksicilīna biežākās blakusparādības?
Blakus efekti
- Vēdera vai vēdera krampji vai jutīgums.
- muguras, kāju vai vēdera sāpes.
- melni, darvai izkārnījumi.
- vēdera uzpūšanās.
- asinis urīnā.
- asiņains deguns.
- caureja, ūdeņaina un smaga, kas var būt arī asiņaina.
- diskomforta sajūta.
Vai vēlāk dzīvē var rasties alerģija pret amoksicilīnu?
Šāda veida izsitumi bieži rodas no 3 līdz 10 dienām pēc amoksicilīna lietošanas sākuma. Bet amoksicilīna izsitumi var rasties jebkurā laikā bērna antibiotiku lietošanas laikā. Jebkurš penicilīna grupas medikaments, tostarp amoksicilīna antibiotika, var izraisīt diezgan nopietnus izsitumus, tostarp nātreni.
Kā izskatās penicilīna alerģija?
Biežas alerģiskas reakcijas pret penicilīnu ir izsitumi, nātrene, niezošas acis un pietūkušas lūpas, mēle vai seja. Retos gadījumos alerģija pret penicilīnu var izraisīt anafilaktisku reakciju, kas var būt nāvējoša. Šāda veida reakcija parasti notiek stundas laikā pēc penicilīna lietošanas.
Kā zināt, vai jums ir sulfa alerģija?
Sulfa alerģija un alerģija pret sulfītiem, kas atrodami pārtikā vai dzērienos, nav viens un tas pats. Alerģiskas reakcijas pret sulfa zālēm simptomi ir izsitumi vai nātrene, ādas vai acu nieze un pietūkums. Sulfa alerģijas komplikācijas ir anafilakse un Stīvena-Džonsona sindroms. Abas šīs tiek uzskatītas par neatliekamām medicīniskām situācijām.
Kā pārbaudīt alerģiju pret amoksicilīnu?
Veicot ādas testu, alerģists vai medmāsa ar mazu adatu ievada jūsu ādai nelielu daudzumu aizdomīgā penicilīna. Pozitīva reakcija uz testu radīs sarkanu, niezošu, paceltu pumpu. Pozitīvs rezultāts norāda uz lielu penicilīna alerģijas iespējamību.
Ko nevajadzētu lietot kopā ar penicilīnu?
Kopumā penicilīnus nedrīkst lietot kopā ar metotreksātu, slimību modificējošu pretreimatisku līdzekli, ko lieto psoriāzes, reimatoīdā artrīta un dažu ļaundabīgo audzēju veidu ārstēšanai….Makrolīdi
- Terfenadīns, astemizols un mizolastīns.
- Tolterodīns.
- Amisulprīds.
- Statīni.
Vai ir asins analīzes, lai pārbaudītu alerģiju pret penicilīnu?
Kopumā penicilīna alerģijas ādas un asins analīžu diagnostikas precizitāte nav optimāla, īpaši pacientiem, kuri ziņo par vieglām, tūlītējām reakcijām.