Pusmīkstie sieri ietver Asiago, zilo, ķieģeļu, Gorgonzola, Havarti, Muenster un Roquefort. Čedaras, mocarellas, krējuma siers un biezpiens ir labi.
Kādus sierus var ēst grūtniece?
Jūs varat ēst cietos sierus, piemēram, Čedaras, Parmezāna un Stiltona sierus, pat ja tie ir pagatavoti no nepasterizēta piena. Cietie sieri nesatur tik daudz ūdens kā mīkstie sieri, tāpēc ir mazāka iespēja tajos vairoties baktērijām. Daudzus citus siera veidus var ēst, taču pārliecinieties, ka tie ir izgatavoti no pasterizēta piena.
Kādi sieri ir pasterizēti?
Pasterizēts cietais vai cietais siers, piemēram, Čedaras, Šveices, goudas, parmezāna, ķieģeļu, emmentāla un provolona siers. Lielākā daļa pasterizēto pusmīksto sieru, piemēram, mocarella, havarti un monterejas siers (nevis pelējuma nogatavināts siers, piemēram, zilais siers) Kausēts siers. Biezpiens.
Vai ir droši ēst nepasterizētu sieru grūtniecības laikā?
Grūtniecēm jāizvairās no nepasterizēta siera, kas nozīmē sieru, kas pagatavots no svaigpiena. Tie parasti ir mīkstie sieri, piemēram, Brie, Camembert, Feta un Gorgonzola. Lai to spēlētu īpaši droši, jums vajadzētu arī izvairīties no mīkstajiem meksikāņu stila sieriem, ja vien uz etiķetes nav norādīts, ka tie ir izgatavoti no pasterizēta piena.
Vai es varu ēst pasterizētu kazas sieru grūtniecības laikā?
Visi pasterizētie kazas sieri, izņemot virspusē nogatavinātos, ir droši ēst grūtniecības laikā (4). Cietie kazas sieri. Cietajam sieram ir zems mitruma līmenis, kas apgrūtina kaitīgo baktēriju vairošanos.
Vai es varu ēst Monterey Jack sieru grūtniecības laikā?
Sieru veidi, no kuriem jāizvairās grūtniecības laikā un kas var saturēt listēriju, ir kamamberta siers, bleu siers, queso fresco un feta. Šeit ir dažas alternatīvas: cietais siers, piemēram, Gouda, Čedaras, Parmezāna, Šveices un daži pusmīkstie sieri, piemēram, mocarella un Monterey Jack.
Kas notiek, ja grūtniecības laikā ēdat kazas sieru?
Nepasterizēti piena produkti var saturēt listēriju. Šīs baktērijas var izraisīt infekciju, ko sauc par listeriozi. Pastāv neliela iespēja, ka listerioze var izraisīt spontānu abortu, nedzīvi dzimušu bērnu vai padarīt jūsu jaundzimušo bērnu ļoti sliktu.
Vai vārīts kazas siers ir piemērots grūtniecības laikā?
Mīkstie sieri ar baltu mizu Neēdiet pelējuma nogatavinātu mīksto sieru (siers ar baltu miziņu), piemēram, brī un kamambertu. Tas ietver veidnē nogatavinātu mīksto kazas sieru, piemēram, chevre. Šos sierus grūtniecības laikā var droši ēst tikai tad, ja tie ir termiski apstrādāti.
Kurš siers nav pasterizēts?
ASV ražotajiem sieriem jābūt izgatavotiem no pasterizēta piena (šis process nogalina listerijas organismu), tāpēc tie ir diezgan droši. Importēti, nepasterizēti vai vietēji ražoti “dabīgie” mīkstie sieri ir potenciāli problemātiski. Tie var būt Brie, Camembert, feta, kaza, Montrachet, Neufchatel un queso freska.
Kā zināt, vai siers ir pasterizēts?
Pasterizēts siers ir definēts kā siers, kas ražots ar pienu, kas ir karsēts līdz 161 F temperatūrai piecpadsmit sekundes vai līdz 145 F temperatūrai trīsdesmit minūtes vai ilgāk. Pasterizācija nogalina tādus patogēnus kā Listeria un E. coli (kā arī citus, piemēram, Staphylococcus aureus un.
Vai viss siers ir pasterizēts?
Gandrīz viss Amerikas Savienotajās Valstīs pārdotais siers, tostarp mīkstais siers, ir izgatavots no pasterizēta piena, un tāpēc to uzskata par drošu uzturā.
Vai zilais siers ir labs antibiotikai?
Galvenie siera ražotāji Penicillium — roqueforti (zilais siers), camemberti, (Camembert un Brie) un glaucum (Gorgonzola) — nav penicilīna ražotāji. Tie ražo citus antibakteriālos metabolītus, kā arī cilvēka toksīnus un alergēnus, bet nerada medicīniski noderīgas antibiotikas.
Vai zilajā sierā ir baktērijas?
Zilajam sieram ir sarežģīta mikroflora, un tajā ir primāras (pienskābes baktērijas) un sekundāras (Penicillium roqueforti) un citi mikroorganismi, tostarp pienskābes baktērijas un raugi. Šāda veida sieriem raksturīgs P augšana.
Kurā sierā ir visvairāk probiotiku?
Čedaras, Parmezāna un Šveices sieri ir mīksti sieri, kas satur pienācīgu daudzumu probiotiku. Gouda ir mīkstais siers, kas nodrošina visvairāk probiotiku.
Kāds siers ir labs zarnu baktērijām?
Sieri, kas satur nozīmīgas labās baktērijas, ir Gouda, mocarella, Čedaras un biezpiena siers, kā arī daži zilie siers, piemēram, Roquefort. Un feta ir bagāta ar Lactobacillus plantarum baktērijām, kas ražo pretiekaisuma savienojumus.
Vai Rokforas zilais siers jums ir labs?
Saskaņā ar The Telegraph, Rokforas siera ēšana varētu palīdzēt novērst sirds un asinsvadu slimības, pateicoties tā pretiekaisuma īpašībām. Pētījumos arī atklāts, ka šis spēcīgais siers ir lieliski piemērots zarnu veselībai un palēnina artrītu un novecošanās pazīmes, piemēram, celulītu.