Goliath Grouper ir lieliski ēdams, taču tas ir aizliegts lielākajā daļā apgabalu. Goliātu grupējums faktiski tiek uzskatīts par izcilas kvalitātes jūras veltēm.
Vai jūs varat ēst milzu sēņu zivis?
Atbilstoši izcilai pārtikas kvalitātei Atlantijas goliātu grupējums bija ļoti pieprasīts zvejnieku karjers. Tas ir salīdzinoši viegls medījums šķēpu zvejniekiem, jo grupēra ir zinātkāra un kopumā bezbailīga. Viņiem ir arī tendence nārstot lielos agregācijās, katru gadu atgriežoties tajās pašās vietās.
Kā garšo milzu grupējums?
Grupas garša ir ļoti maiga, ar vāju saldenu garšu. Tā ir viena no maigākajām zivīm, un tai gandrīz nav "zivju" garšas. Daži no mūsu draugiem grupējumu raksturo kā garšu starp jūras asariem un paltusiem, un saldums ir līdzīgs krabim vai omāram. Grupa ir diezgan eļļaina un sadalās lielās stingrās pārslās.
Vai ir nelikumīgi noķert Goliāta grupējumu?
Kopš 1990. gada ir aizliegts sagūstīt vai nogalināt goliātu federālajos un štatu ūdeņos. Tomēr jau vairākus gadus zvejnieki Floridā ir apstrīdējuši, ka spārni ir atgriezušies, un ēd lielu daļu no nozvejas.
Vai Goliāts uzbruks cilvēkiem?
Goliāts, kas saskaņā ar FMNH datiem ir zināms, ka vajā cilvēkus un "vada neveiksmīgus slazdus", pacēlās gaisā, Sabira šķēpam un lielgabalam sekojot aiz muguras. Par laimi, ūdenslīdējs savu ekipējumu varēja atgūt vēlāk. Puika, vai mēs priecājamies, ka šāda veida slazds ar zivi pret cilvēku ir maz un tālu starp tiem!
Cik ilgi dzīvo Goliāta grupējums?
Vecākais pārbaudāmais goliātu grupējums ir 37 gadus vecs. Tomēr šis paraugs tika ņemts no īpatņu populācijas, ko nomāc zvejas spiediens, un tiek prognozēts, ka goliātu grupējums var dzīvot daudz ilgāk, iespējams, pat 50 gadus.
Kuru grupējumu vislabāk ēst?
Melnais grupētājs
Kāpēc viņi to sauc par ebreju zivi?
Zivs nosaukuma izcelsme nav skaidra. Visnevainīgākais skats izriet no grāmatas, kuras autors ir angļu piedzīvojumu meklētājs 1697. gadā; viņš rakstīja, ka ebreju zivs ir košera būtne, kuru iecienījuši ebreji Jamaikā. Taču visdrīzākā teorija ir tāda, ka nosaukums vēl vairāk aizsākās viduslaiku antisemītismā Eiropā.
Vai Grouper ir labi ēst?
Šim zivju veidam ir ļoti maiga garša (kaut kur pa vidu starp jūras asaru un paltusu) ar vieglu, saldenu garšu un lielām, kuplām pārslām, gandrīz kā omāriem vai krabjiem. Pateicoties tās smalkajai garšai, kas viegli uzsūc mērces un marinādes, grupējums ir lielisks, lai arī kā to pasniegtu.
Kāpēc grupējums jums ir kaitīgs?
Augstais dzīvsudraba līmenis šajās milzīgajās zivīs ir licis EDF izdot ieteikumu par patēriņu. Grupas var nodzīvot līdz 40 gadiem, bet vairoties tikai īsu laiku, padarot tos neaizsargātus pret pārzveju.
Vai es varu ēst sams katru dienu?
"Lielākajai daļai cilvēku ir labi ēst zivis katru dienu," saka Ēriks Rims, epidemioloģijas un uztura profesors, 2015. gada 30. augusta rakstā vietnē Today.com, piebilstot, ka "noteikti labāk ir ēst zivis katru dienu, nevis ēst liellopu gaļu. katru dienu."
Vai ir droši ēst sams katru dienu?
Saskaņā ar FDA datiem šīs kategorijas zivis un vēžveidīgie, piemēram, lasis, sams, tilapija, omārs un ķemmīšgliemenes, ir droši ēst divas līdz trīs reizes nedēļā vai 8 līdz 12 unces nedēļā.