Dateles ir dateles palmas auglis, ko audzē daudzos pasaules tropiskajos reģionos. Datumi pēdējos gados ir kļuvuši diezgan populāri. Gandrīz visi Rietumvalstīs pārdotie dateles tiek žāvēti.
Vai dateles ir rieksti?
Mēs esam koku rieksti papildus zemesriekstiem, tāpēc datumi, kas apstrādāti ar pistācijām vai valriekstiem, mums neder.
Vai datumi ir alergēni?
Priekšvēsture: Dateļu palmu (Phoenix dactylifera L.) augļus katru dienu ēd lielākā daļa Tuvo Austrumu un kaimiņvalstu iedzīvotāju. Jaunākie ziņojumi liecina, ka datumi ir alerģiski.
Kuram nevajadzētu ēst dateles?
Pirms uzkodas ar kaltētiem datumiem, apsveriet sekojošo:
- Alerģijas. Dažiem cilvēkiem var rasties alerģiska reakcija uz dateļu augļiem.
- Augsts cukura saturs. Žāvētos datumos ir augsts cukura saturs, īpaši attiecībā uz tajos esošajiem vitamīniem un minerālvielām.
- Augsts kaloriju daudzums. Tikai divi žāvēti datumi satur 110 kalorijas.
Cik dateļu vajadzētu ēst dienā?
Pēc daudzu veselības ekspertu domām, ja vēlaties zaudēt svaru, jums vajadzētu ēst 4–6 dateles katru dienu. Jūs varat tos dzert kopā ar tasi melnās kafijas no rīta un pēc tam vēlreiz vakarā ar tasi piena tējas vai zaļās tējas.
Cik datumu ir par daudz?
Ja jūs neiepazīstat katru cilvēku, jūs nekad nezināt, vai tas varētu izdoties. Viņš iesaka, ka viss vairāk par diviem pirmajiem randiņiem nedēļā, iespējams, ir par daudz. Pēc matemātiķes Hannas Fraijas domām, jums ir jāatraida pirmie 37 procenti cilvēku, ar kuriem jūs satiekaties, lai dotu sev vislabāko iespēju atrast "īsto".
Vai datumi ir veselīga uzkoda?
Tajos ir arī daudz vitamīnu un uzturvielu, kas var veicināt citus ieguvumus veselībai. Datumi ir pieejami lielākajā daļā lielveikalu, un tos ir viegli iekļaut savā uzturā. Tie ir lieliski piemēroti kā uzkodas, un to dabiskais saldums padara tos par labu cukura aizstājēju virtuvē.
Vai datumi ir piemēroti svara zaudēšanai?
Ēdieniem jābūt barojošiem, šķiedrvielām bagātiem un ar zemu kaloriju daudzumu, un dateles ir lieliski augļi, kas ietilpst šajā kategorijā. Šim saldajam auglim ir daudz pierādītu ieguvumu veselībai, un svara zudums ir viens no tiem. Augļi palīdz izvadīt no organisma toksīnus, regulē glikozes līmeni asinīs un mazina iekaisumu.
Vai jūs varat ēst svaigus dateles neapstrādātus?
Svaigi dateles ir garšīgi ēst tādas, kādas tās ir, kopā ar tasi kafijas vai tējas krūzi, lai samazinātu saldumu. Tomēr ir daudz citu veidu, kā tos baudīt, sākot no sāļām uzkodām līdz saldiem desertiem. Tomēr pirms jebkāda veida sagatavošanas vispirms ir jānoņem bedres.
Kas ir datumi pirms to žāvēšanas?
Pirms žāvēšanas dateles parasti ir briest, spīdīgi, olveida augļi, kas aug ķekaros no dateļu kokiem. Tie var būt tumši violeti vai spilgti sarkani, un tajos ir liela centrālā bedre ar smailiem galiem. To parasti noņem pirms augļu žāvēšanas, un tas kalpo diviem mērķiem.
Vai jūs atdzesējat dateles?
Dateles jāglabā hermētiski noslēgtā traukā, un tos var uzglabāt istabas temperatūrā vai ledusskapī līdz 6 mēnešiem un sasaldēt līdz 1 gadam. Ja lielapjoma datumu iegāde atbilst jūsu personīgajām vajadzībām, varat izvēlēties atdzesēt vai iesaldēt visus liekos datumus.
Vai datumos ir konservanti?
Žāvēti augļi, kas nesatur konservantus Dateles, žāvētas plūmes, vīģes, sultānas un rozīnes var nesatur sulfītus (lasiet sastāvdaļu sarakstu), bet satur augstu dabisko salicilātu līmeni, kas var ietekmēt aptuveni 20% astmas slimnieku un vairāk nekā 70% bērnu ar uzvedības traucējumiem. problēmas.
Kāda ir atšķirība starp Medjool datumiem un parastajiem randiņiem?
Medjool dateles ir SVAIGI AUGĻI. Nav apstrādes, un tie nekad netiek fiziski vai ķīmiski žāvēti. Medjool datelēm ir bagātīga, gandrīz karamelei līdzīga garša un mīksta, košļājamā tekstūra, turpretī parastās dateles, ko parasti sauc par Deglet Noor, parasti ir mazākas un ar stingru mīkstumu un saldu, maigu garšu.
Vai žāvētos augļus vajadzētu mazgāt?
Rieksti, sēklas un žāvēti augļi Pirms ēšanas ir jānomazgā rieksti, sēklas un žāvēti augļi, ja vien uz iepakojuma nav norādīts, ka tie ir gatavi lietošanai. Tas jo īpaši attiecas uz gadījumiem, kad esat tos iegādājies brīvi. Rieksti ir pārklāti ar pesticīdu, ko sauc par fitīnskābi, tāpēc to mazgāšana palīdz arī noņemt kaitīgo vielu.
Vai žāvēti augļi ir labāki par šokolādi?
Mums vienmēr liek uzkodas ar riekstiem un žāvētiem augļiem, kad mēs vērojam savu svaru, taču ir viegli pārspīlēt. Lai gan rieksti un žāvēti augļi ir labākas uzkodas nekā čipsi vai šokolāde, rieksti ir bagāti ar kalorijām, aptuveni 500 kalorijām un 50 g tauku uz 100 g.
Kas notiks, ja nemazgāsiet augļus?
Nemazgājiet pārāk ātri, pretējā gadījumā jūs varat uzaicināt kukaiņus un baktērijas Mitri plankumi var ātri mīkstināt augļu vai dārzeņu ādu. Tas piesaista baktērijas un kukaiņus, kas abi var radīt problēmas pārtikas nekaitīgumam. Puve galu galā var sabojāt ēdienu pārāk ātri.