Jā, ir pareizi ēst zivju zvīņas, taču tās nav ne garšīgas, ne patīkamas ēst vienu pašu. Lai gan jūs faktiski varat pagatavot zivju zvīņas dažos ēdienos. Tomēr ieteicams izmantot tikai lielu zivju zvīņus.
Vai var ēst vārītas zivju zvīņas?
Zivju āda ir lietota droši visā vēsturē. Tā ir pat populāra uzkoda daudzās valstīs un kultūrās. Kamēr zivis ir pareizi notīrītas un ārējās zvīņas ir pilnībā noņemtas, āda parasti ir droša ēšanai.
Vai ir pareizi ēst zvīņus uz laša?
Jā. Ir vairāk nekā droši ēst laša ādu un zvīņas. Tie ir piesātināti ar minerālvielām un veselīgām taukskābēm. No izsmalcinātas maltītes viedokļa jūs patiešām nevēlaties ēst svarus tādus, kādi tie ir.
Kurai zivij nav zvīņu?
Pie zivīm, kurām nav zvīņu, cita starpā pieder ķemmzivis, sams un haizivis. Zvīņu vietā viņiem virs ādas ir citi materiāla slāņi. Viņiem var būt kaulainas plāksnes, kuras arī klāj cits slānis, vai arī sīki, zobiem līdzīgi izvirzījumi, kas pārklāj viņu ādu.
Kādas ir lašu zivju ēšanas priekšrocības?
Šeit ir 11 pārsteidzoši laša ieguvumi veselībai.
- Bagāts ar Omega-3 taukskābēm.
- Lielisks proteīna avots.
- Augsts B vitamīnu saturs.
- Labs kālija avots.
- Piesātināts ar selēnu.
- Satur antioksidantu astaksantīnu.
- Var samazināt sirds slimību risku.
- Var dot labumu svara kontrolei.
Kā zivis tajās iegūst dzīvsudrabu?
Zivis absorbē metildzīvsudrabu no pārtikas un ūdens, kad tas iet pāri žaunām. Jo vecākas un lielākas ir zivis, jo lielāks ir augsts dzīvsudraba līmeņa potenciāls to ķermenī. 4 . Zivis ķer un ēd cilvēki un dzīvnieki, izraisot metildzīvsudraba uzkrāšanos to audos.
Vai no zivīm var dabūt dzīvsudrabu?
Lielāko plēsoņu zivīm, piemēram, zobenzivīm un haizivīm, parasti ir visvairāk dzīvsudraba. Ēdienu gatavošana nenoņem dzīvsudrabu no zivīm, jo metāls ir saistīts ar gaļu. Piemēram, tunča gabalā būs vienāds dzīvsudraba daudzums neatkarīgi no tā, vai to ēd neapstrādātu kā suši vai gatavo uz grila.