Šo konditorejas izstrādājumu (un visas tālāk minētās variācijas) var pagatavot līdz 3 dienām pirms lietošanas. Labi iesaiņojiet plastmasas plēvē un uzglabājiet ledusskapī. Nostājiet istabas temperatūrā 20-60 minūtes (atkarībā no laikapstākļiem), līdz tas ir nedaudz mīksts, pietiekami, lai to viegli sarullētu. Mīklu veido disku.
Vai termiski neapstrādāti konditorejas izstrādājumi nožūst?
Ledusskapī gan cepta, gan necepta kārtainā mīkla ilgi nestāv. Gaidiet, ka tie noārdīsies un, iespējams, sāks bojāties pēc 1 līdz 3 dienām. Cepta kārtainā mīkla var sabojāties pēc 48 stundām. Iemesls, kāpēc tie tik labi neturas ledusskapī, ir mitrums.
Cik ilgi ledusskapī var uzglabāt neizceptu pīrāga garozu?
3 dienas
Varat arī uzglabāt neceptu pīrāgu mīklu vai neceptu pīrāga garozu līdz 3 dienām. Glabājiet cieši pārklātu ar alumīnija foliju vai plastmasas iesaiņojumu.
Cik ilgi smilšu mīklu drīkst atstāt ledusskapī?
divas līdz trīs dienas
Cik ilgi smilšu mīkla uzglabājas ledusskapī? Negatavotu smilšu mīklu glabājiet ledusskapī, cieši iesaiņotu plastmasā. Šādā veidā to var uzglabāt divas līdz trīs dienas.
Cik ilgi konditorejas krēms glabājas ledusskapī?
Vienmēr pārklājiet konditorejas krēmu ar plastmasas iesaiņojumu, ļaujot plastmasas apvalkam pieskarties konditorejas krēma augšdaļai, lai virspusē neveidotos plēve. Uzglabāt ledusskapī līdz trim dienām. Jūs varat arī sasaldēt konditorejas krēmu līdz trim nedēļām, bet tikai tad, ja šajā receptē izmantojat miltus.
Vai es varu izmantot novecojušus saldētus konditorejas izstrādājumus?
Vai saldētus konditorejas izstrādājumus ir droši ēst pēc “derīguma termiņa beigām” uz iepakojuma? Saldēti konditorejas izstrādājumi, kas ir pastāvīgi sasaldēti 0°F temperatūrā, glabāsies droši bezgalīgi, ja vien tie ir pareizi uzglabāti un iepakojums nav bojāts.
Vai mīklas mīkla sabojājas?
Jā, tas ir labi, ja vien tas patiešām nesmaržo, vienkārši pārliecinieties, vai tas ir pareizi pagatavots. Es pagatavoju pīrāgu ar kārtaino mīklu, kas kļuva gļotaina. Neceptu kārtainās mīklas mīklu var cieši ietīt plastmasas apvalkā un uzglabāt ledusskapī 2 vai 3 dienas vai sasaldēt līdz 1 mēnesim.
Vai pīrāga garoza sabojājas ledusskapī?
Atdzesējiet vai sasaldējiet: atdzesējiet pīrāga garozu ledusskapī vismaz 30 minūtes un līdz 5 dienām. Vai arī iesaldēt līdz 3 mēnešiem. Kamēr tas ir bijis ledusskapī, tam vajadzētu būt ok.
Vai varat sagatavot termiski neapstrādātu pildījumu pirms laika un atdzesēt vai sasaldēt?
Vai varat sagatavot termiski neapstrādātu pildījumu pirms laika un atdzesēt vai sasaldēt? Negatavotu pildījumu neatdzesējiet. Ja pildījumu gatavo pirms laika, tas ir vai nu jāsasaldē, vai nekavējoties jāsagatavo. Lai vēlāk izmantotu vārītu pildījumu, atdzesējiet seklos traukos un 2 stundu laikā atdzesējiet.
Vai es varu sasaldēt konditorejas izstrādājumus, kad tie ir pagatavoti?
Pilnībā atdzesējiet izceptos konditorejas izstrādājumus un ievietojiet tos starp vaska papīra loksnēm gaisa necaurlaidīgā traukā, pirms ievietojat saldētavā, kur tie uzglabāsies līdz divām nedēļām. Kad esat gatavs tos pasniegt, izņemiet no saldētavas un ļaujiet tiem uz nakti atkausēt ledusskapī.
Cik tālu uz priekšu es varu pagatavot mīklas krēmu?
Jūs varat to pagatavot pat 3 dienas pirms laika, tikai pārliecinieties, ka tas tiek uzglabāts hermētiskā traukā ledusskapī. Konditorejas krēms slikti sasalst, neiesaku.
Vai mīklas krēms sabojājas?
Konditorejas krēms, pārklāts ledusskapī, uzglabāsies līdz 5 dienām. Pēc tam tas var sākt raudāt.
Vai derīguma termiņam ir nozīme, ja tas ir sasaldēts?
Pārtikas drošības padomi Iegādājieties produktu pirms derīguma termiņa beigām. Kad produkts, kas ātri bojājas, ir sasaldēts, nav nozīmes tam, vai derīguma termiņš beidzas, jo pārtikas produkti, kas tiek pastāvīgi sasaldēti, ir droši neierobežotu laiku.