Argo pārstāvji stāsta, ka viņu veļas produktā nav nekas cits kā kukurūzas ciete, kas ir izplatīts zupu un desertu biezinātājs. (Viņi arī saka, ka cietes ēšanas ieradums ir "rets".) Saskaņā ar medicīnisko viedokli, liela daudzuma veļas cietes ēšana bieži izraisa anēmiju, bloķējot dzelzs uzsūkšanos organismā.
Vai ciete liek jums kakāt?
Tāpat kā šķiedra, izturīga ciete arī palielina izkārnījumu apjomu un tai ir caureju veicinoša iedarbība. Faktiski, tā kā tā darbojas ļoti līdzīgi šķiedrvielām, pārtikas zinātnieki to klasificē kā tādu, saka Dženifera Slavina, pārtikas zinātnes un uztura profesore no Minesotas Universitātes Sentpolā.
Vai ciete liek tev farāt?
Veseli graudi, piemēram, kvieši un auzas, satur šķiedrvielas, rafinozi un cieti. Tos visus sadala baktērijas resnajā zarnā, kas noved pie gāzes veidošanās.
Vai jūs varat zaudēt svaru, ēdot cieti?
Pētījumi liecina, ka izturīga ciete var palīdzēt zaudēt svaru un uzlabot sirds veselību. Tas var arī uzlabot cukura līmeni asinīs, jutību pret insulīnu un gremošanas veselību (5, 6, 7, 8, 9, 10).
Kā jūs izvadāt cieti no ķermeņa?
Šeit ir 15 vienkārši veidi, kā samazināt ogļhidrātu uzņemšanu.
- Izslēdziet ar cukuru saldinātus dzērienus.
- Samaziniet maizi.
- Pārtrauciet dzert augļu sulu.
- Izvēlieties uzkodas ar zemu ogļhidrātu saturu.
- Brokastīs ēdiet olas vai citus ēdienus ar zemu ogļhidrātu saturu.
- Izmantojiet šos saldinātājus cukura vietā.
- Restorānos pieprasiet dārzeņus, nevis kartupeļus vai maizi.
Cik daudz cietes man vajadzētu ēst dienā?
Uztura vadlīnijas amerikāņiem iesaka ogļhidrātiem veidot no 45 līdz 65 procentiem no jūsu kopējām ikdienas kalorijām. Tātad, ja jūs saņemat 2000 kalorijas dienā, no 900 līdz 1300 kalorijām vajadzētu būt no ogļhidrātiem. Tas nozīmē no 225 līdz 325 gramiem ogļhidrātu dienā.
Ko ciete nodara jūsu ķermenim?
Cieti saturoši pārtikas produkti ir svarīgs enerģijas avots. Pēc ēšanas tie tiek sadalīti glikozē, kas ir ķermeņa galvenā degviela, īpaši mūsu smadzenēm un muskuļiem. Cieti saturoši pārtikas produkti nodrošina svarīgas uzturvielas, tostarp B vitamīnus, dzelzi, kalciju un folātus.
Kādi ir labie ogļhidrāti?
Lai gan visi ogļhidrāti sadalās glikozē, jūsu veselībai vislabākie ogļhidrāti ir tie, kurus ēdat pēc iespējas tuvāk dabai: dārzeņi, augļi, pākšaugi, pākšaugi, nesaldināti piena produkti un 100% veseli graudi, piemēram, brūnie rīsi, kvinoja, kvieši un auzas.