Vai Yum Yum mērce un pikantā majonēze ir viens un tas pats?

Pikantā majonēze ir majonēzes un asas mērces maisījums, kam pievienotas dažas sastāvdaļas, savukārt yum-yum mērces pamatā ir majonēze un tomātu pasta ar tikai karstuma pieskaņu.

Kā no nulles pagatavot yum yum mērci?

Sastāvdaļas

1. 16 unces majonēzes.
2. 2 ēdamkarotes tomātu pastas vai kečupa.
3. 2 ēdamkarotes izkausēta sviesta.
4. 1 ēdamkarote ķiploku pulvera.
5. 2 tējkarotes sīpolu pulvera.
6. 1 ēdamkarote kūpinātas paprikas.
7. ¼ glāzes ūdens.
8. 3 ēdamkarotes cukura mazāk, ja lietojat kečupu.

Kā no nulles pagatavot karstu mērci?

Instrukcijas

1. Virtuves kombainā pievienojiet piparus, ķiploka daiviņas, sāli un ūdeni.
2. Pārlej tīrā stikla traukā un pārklāj ar marli.
3. Pēc 1-2 dienām iemaisa ābolu sidra etiķi.
4. Pēc 1 nedēļas pārvieto blenderī un sasmalcina līdz gludai.
5. Pārlej tīrā burkā vai karstās mērces pudelē un atdzesē.

Kāpēc Tabasco ir tik karsts?

Tabasco mērces karstums Dramatiskais siltuma zudums līdz jalapeño piparu līmenim ir rezultāts tam, kā pipari tiek apstrādāti, lai pagatavotu mērci, kā arī citas mērces sastāvdaļas. Lai pagatavotu Tabasco mērci, čili piparus vispirms samaļ līdz pastai, ko sauc par misu.

Vai zaļā Tabasco mērce ir jāatdzesē?

Jums vajadzētu uzglabāt Tabasco gandrīz tāpat kā BBQ mērci. Tas nozīmē, ka neatvērtai pudelei jābūt novietotai vēsā vietā, prom no tiešas gaismas. Kad esat atvēris pudeli, vislabākā vieta mērces glabāšanai ir ledusskapis, it īpaši, ja to lietojat taupīgi un tā tur nostāvēs vismaz dažus mēnešus.

Cik karsta ir Tabasco Scorpion mērce?

50 000 siltuma vienību

Cik karsta ir Tabasco mērce pēc Scoville skalas?

Scoville skala