Ar lielākām lapām un mazāk rievām kinčaja izskatās vairāk kā plakanu lapu pētersīļi, nevis wansoy. Tā dzimtene ir Vidusjūras reģions. Ar lapām, kas ir raupjākas nekā kinčaja lapām, tai ir spēcīgāka garša nekā cirtainajām lapām. To bieži izmanto kā garnējumu, sajauc kotletēs un iemet salātos.
Vai Filipīnās ir pētersīļi?
Ir divas pētersīļu šķirnes, kuras visbiežāk audzē Filipīnās. Viena ir cirtainu lapu šķirne, bet otra ir plakanu lapu šķirne. Lai gan abas labāk plaukst mērenās joslās, ir izstrādāti vietējie karstumizturīgi varianti, kas ļoti labi aug pat siltākajās zemienēs.
Kas ir Kinchay angļu valodā?
Shush.) Kinchay (cilantro/ķīniešu pētersīļi), no otras puses, ir izplatīta iezīme ķīniešu kulinārijā, un pēc aromāta ir vairāk citrusaugļu. Nolauziet nelielu gabaliņu no tā kātiņa, un jūs ievērosiet, ka smarža atgādina selerijas smaržu.
Vai Wansoy ir pētersīļi?
Wansoy (Corindrium sativum) ir filipīniešu termins, kas apzīmē koriandra lapu vai cilantro. Lai gan cilantro ir radniecīgs pētersīļu ģimenei un izskatās pēc plakanlapu pētersīļiem, tā lapām ir izteikti atšķirīga smarža, dziļāka smaragda krāsa un daudz spēcīgāka garša.
Vai pētersīļi ir noderīgi nierēm?
Pētersīļu pretiekaisuma īpašības, kā arī spēja regulēt urīna pH un samazināt asinsspiedienu, var palīdzēt saglabāt jūsu nieres veselīgu un samazināt nierakmeņu risku (25). Paturiet prātā, ka pētersīļos ir salīdzinoši daudz oksalātu - savienojumu, kas var palielināt nierakmeņu risku.
Kādas ir pētersīļu ūdens priekšrocības?
Šeit ir 7 pārsteidzošas pētersīļu tējas priekšrocības.
- Augsts antioksidantu saturs.
- Var palīdzēt novērst nierakmeņus.
- Labs C vitamīna avots.
- Var būt pretvēža īpašības.
- Var palīdzēt regulēt menstruācijas.
- Var veicināt cukura līmeņa kontroli asinīs.
- Viegli pagatavojams un garšīgs.
- Iespējamās blakusparādības.
Kādas ir pētersīļu priekšrocības?
Pētersīļi, kas ir bagāti ar antioksidantiem un barības vielām, piemēram, A, K un C vitamīniem, var uzlabot cukura līmeni asinīs un atbalstīt sirds, nieru un kaulu veselību. Turklāt šo garšaugu var viegli pievienot daudziem garšīgiem ēdieniem. Pētersīļi saglabājas svaigi līdz divām nedēļām, savukārt žāvēti pētersīļi var saglabāties līdz pat gadam.
Vai pētersīļi ir noderīgi jūsu vēderam?
Palīdz gremošanu Nomieriniet vēderu, izmantojot šo nomierinošo augu. "Tas var palīdzēt gremošanu un palīdzēt samazināt vēdera uzpūšanos," saka Kapriglione. "Tas satur savienojumus, kas ļauj izvadīt gāzi no ķermeņa." Pievienojiet savām vakariņām dažas plakanas lapas pētersīļus pirms lielas nakts.
Vai es varu dzert pētersīļu tēju katru dienu?
Pētersīļu tēja var būt dabisks un efektīvs veids, kā ārstēt hipertensiju un augstu holesterīna līmeni. Regulāri lietojot, šī tēja var pazemināt asinsspiedienu un pasargāt jūs no hroniskām slimībām.
Vai pētersīļi ir noderīgi matu augšanai?
Pētersīļi ir ļoti noderīgi, lai veicinātu matu augšanu. Ierīvējiet pulverveida pētersīļu sēklas galvas ādā un maigi iemasējiet ar to galvas ādu. Tas stimulēs skalpeļa cirkulāciju, lai veicinātu matu augšanu. Atkārtojiet šo metodi divas reizes nedēļā 2 mēnešus, lai iegūtu garus un taisnus matus.
Cik daudz pētersīļu man vajadzētu ēst dienā?
Ar desmit pētersīļu zariņiem pietiek, lai sasniegtu ieteicamo K vitamīna dienas devu. Dažādu augļu, dārzeņu un garšaugu ēšana ir saistīta ar samazinātu veselības problēmu risku. Diēta ar lielāku dabisko pārtikas daudzumu un mazāk rūpnieciski ražotu pārtikas produktu, visticamāk, uzlabos vispārējo veselību.
Vai es varu ēst neapstrādātus pētersīļus?
Jā, pētersīļus var ēst neapstrādātus. Tās lapas ēd kaltētas vai svaigas.
Vai pētersīļi dod gāzi?
Pētersīļi ir kulinārijā visbiežāk izmantotais garšaugs. Tas ir arī diurētiķis (palīdz palielināt ūdens un sāls zudumu no organisma) un lieliski palīdz novērst un pārvarēt gāzes un vēdera uzpūšanos. Pētersīļu mērcēšana ar tēju ir labākais veids, kā novērst vēdera uzpūšanos un samazināt lieko ūdens svaru.
Vai pētersīļi detoksē ķermeni?
Tas ir bagāts ar hlorofilu, kas uzlabo detoksikāciju un atbalsta svara zudumu. Pētersīļos esošie fermenti sadala pārtiku un atbrīvo uzturvielas no patērētajiem proteīniem, taukiem un ogļhidrātiem, tādējādi uzlabojot gremošanu un spēlējot svarīgu lomu ķermeņa notievēšanai.
Vai pētersīļu ūdens ir labs svara zaudēšanai?
Tas darbojas arī kā dabisks diurētiķis, kas var palīdzēt izvadīt toksīnus un lieko šķidrumu. Vēl viens svarīgs faktors, ar ko palīdz pētersīļi, ir cukura līdzsvara uzturēšana asinīs, un hlorofila saturs var palīdzēt zaudēt svaru. Tas satur arī fermentus, kas uzlabo gremošanu un palīdz zaudēt svaru.
Vai pētersīļi ir labāk vārīti vai neapstrādāti?
Ēdienu gatavošana ar svaigiem pētersīļiem Pētersīļus ir viegli atmest kā tikai garnējumu, taču to spēcīgā “zaļā” garša ir garšīga neapstrādātā veidā salātos, mērcēs un marinādēs, kā arī pagatavota tādos ēdienos kā kišs un zupa.
Vai dzeltenos pētersīļus ir droši ēst?
Dzelteni pētersīļi: vai jūs joprojām varat tos ēst? Jā, to ir droši ēst, taču gan tā garša, gan uzturvielas ir ievērojami samazinātas. Manuprāt, nodzeltējuši pētersīļi ir diezgan nederīgi abos to galvenajos lietojumos; kā garšvielu/garšaugu, kas piešķir jūsu ēdienam kādu garšu, un kā garšaugu, kas ir pilns ar veselīgām uzturvielām.
Vai pētersīļi ir bagāti ar dzelzi?
Pētersīļi ir bagāti ar dzelzi un uzlabo eritrocītu skaitu, kas ir būtisks labai sirds veselībai. Tas satur karotinoīdus, kas samazina tādus riskus kā hronisks iekaisums un augsts asinsspiediens.
Kādu pētersīļu daļu tu ēd?
kātiem
Vai jūs atdzesējat svaigus pētersīļus?
Pētersīļus var uzglabāt istabas temperatūrā vai ledusskapī. Pēc Harolda Makgī teiktā, baziliku ideāli glabā istabas temperatūrā, nevis ledusskapī, jo tas ir jutīgs pret aukstuma izraisītiem bojājumiem.
Cik ilgi pētersīļi der ledusskapī?
apmēram 7 līdz 10 dienas
Kāds ir labākais veids, kā saglabāt svaigus pētersīļus?
Turot pētersīļus ledusskapī ietītus mitrā papīrā vai virtuves dvielī, tie saglabāsies svaigi dažas dienas. Apstrādājot pētersīļus tāpat kā ar ziedu ķekaru, tie ilgāk saglabās svaigumu. Nedaudz sagrieziet kātus un, nemazgājot, ievietojiet saišķi traukā, kas piepildīts ar apmēram 1 collu ūdens.
Kā jūs lietojat svaigus pētersīļus?
Visam lieciet sasmalcinātus pētersīļus: nesasmalciniet tos pārāk smalki — lielāki gabaliņi ir skaistāki un tiem ir vairāk garšas. Izmetiet to ar pamestu virsu grilētiem dārzeņiem, ceptiem kartupeļiem, aukstiem zaļo pupiņu salātiem, sautējumiem, zupām, makaroniem, karstiem vai aukstiem graudu ēdieniem, piemēram, kuskusu vai kvinoju, tabbulu vai… 2.
Vai es varu sasaldēt sasmalcinātus pētersīļus?
Vienkārši nomazgājiet pētersīļu lapas un izgrieziet tās salātu vērptā un/vai nosusiniet ar papīra dvieli. Pēc tam sasmalciniet pētersīļus pēc saviem ieskatiem. Kad esat sasmalcinājis visus pētersīļus (es atstāju nost biezo kātu daļu), ielieciet tos traukā vai saldētavas maisiņā un sasaldē.
Vai pētersīļi ir garšaugi vai garšaugi?
Pētersīļi ir garšaugs ar spilgti zaļām cirtainām vai plakanām lapām. Kad ļauj ziedēt, no jūnija līdz augustam tas dod skaistus, sīkus dzeltenus un zaļus ziedus. Ir trīs pētersīļu šķirnes: Crispum ir tipiski pētersīļi.