Sāciet ar vistas smaržu. Sasmakušā vista smaržo pēc sapuvušām olām. Ja jūtat kaut ko neticamu vai sliktu, ir pienācis laiks izmest pagatavoto vistu neatkarīgi no tā, cik garšīga tā bija. Varat arī pārbaudīt vistas krāsu.
Cik ilgi pēc sliktas vistas ēšanas jūs saslimstat?
Salmonellas saindēšanās ar pārtiku simptomi bieži parādās ātri, parasti 8–72 stundu laikā pēc piesārņotas pārtikas vai ūdens patērēšanas. Simptomi var būt agresīvi un var ilgt līdz 48 stundām.
Vai vistas gatavošana nogalina baktērijas?
Rūpīgi gatavojot vistu, mājputnu produktus un gaļu, tiek iznīcinātas baktērijas. Rūpīgi gatavojot mājputnu gaļu un gaļu. Jūs varat iznīcināt baktērijas, gatavojot mājputnu gaļu un gaļu drošā iekšējā temperatūrā. Izmantojiet vārīšanas termometru, lai pārbaudītu temperatūru.
Vai es varu ēst nedēļu vecu vistu?
Parasti, ja gaļa smaržo un izskatās labi, to droši var ēst, taču, lai saglabātu drošību, iespējams, vēlēsities ievērot veselības vadlīnijas. Uzglabājot no 0 līdz 3 grādiem pēc Celsija, jums vajadzētu apēst atlikušo vistu 3–5 dienu laikā.
Vai vari nogaršot, vai vista ir izslēgta?
Vistas gaļai, kas ir kļuvusi slikti, izveidosies gļotaina vai lipīga tekstūra, un tā smaržos slikti vai "izslēgsies". Negaršojiet gaļu, lai noteiktu, vai to ir droši ēst.
Vai slikta vista var izraisīt caureju?
To var iegūt no liellopa gaļas, vistas vai mērces. Jums var būt krampji un caureja, bet nav citu simptomu. Jūs saslimstat 6–24 stundu laikā un parasti jūtaties labāk pēc pāris dienām. Kampilobaktēriju iegūst no nepietiekami termiski apstrādātas mājputnu gaļas, nepasterizēta piena un dažreiz ūdens.
Vai visām vistām ir salmonella?
Salmonella ir potenciāli uz visas neapstrādātas vistas virsmas. Baktērijas dzīvo dzīvnieku zarnās un izdalās ar izkārnījumiem. Vistas gaļa var tikt inficēta, ja tā tiek nokauta un apstrādāta. Papildus mājputnu gaļai salmonellas var piesārņot daudzus pārtikas produktus, tostarp gaļu, olas, jūras veltes, augļus un dārzeņus.
Vai jūs varat ēst vistu pēc tās izlietošanas datuma?
Ir pareizi ēst vistu dienu vai divas pēc derīguma termiņa beigām, kas norādīts uz iepakojuma, ja esat to iegādājies lielveikalā. Vispārējais noteikums ir pārbaudīt, vai tas joprojām smaržo svaigi, un pārliecinieties, ka tas nav gļotains. Nelietojiet vistas gaļu, ja tā ir zaudējusi rozā nokrāsu.
Vai jūs varat ēst sabojātu gaļu, ja to gatavojat?
Gaļa, kas sabojāta neapstrādātā veidā, jums nekaitēs. Bojātas gaļas vārīšana iznīcinās baktērijas uz vārītās virsmas tāpat kā nebojātā gaļā. Tomēr, iespējams, jums nepatiks sabojātas gaļas garša.